Kaloria – słowo, które przewija się niemal u każdego człowieka, który w dobie XXI wieku chce wyglądać zdrowo i żyć zdrowo. Tak naprawdę, ile kalorii tyle opinii i badań naukowych na temat zdrowego odżywiania. Jeść tłuszcz, czy lepiej go unikać? Liczyć kalorie czy nie? Ja osobiście nie zalecam liczenia kalorii. Dlaczego?
Dobrze zbilansowana dieta gwarantuje prawidłowy rozwój dziecka. Jak należy komponować dietę, by dostarczać wszystkich niezbędnych "składowych" budujących ciało młodego zawodnika? Co musi zawierać jego dieta, by była dobrze zbilansowana i smaczna, tak by była chętnie spożywana, a przede wszystkim zdrowa? Jakich składników pokarmowych nie powinno spożywać dziecko, a jakie powinny dominować?
